Sponge Cake Mix

BHN:
500 g sponge cake mix
500 g telur
125 g air sejuk
125 g mentega cair
1 kotak Whip Topping cream -dipukul

CARA:
1. Pukul sponge cake mix,telur dan air pd kelajuan tinggi selama 10 minit atau lebih.
2.Campur mentega cair dan gaul sampai rata. Sediakn loyang 9",masukkan adunan kedalam oven yg telah dipanaskan terlebih dahulu dan bakar pd suhu 180C hingga masak.


Cara Membuat:
1.Potong sponge kek kepada 3 keping
2.Sapukan whipping cream sehingga rata, lapiskan sekeping sponge kek,lakukan sehingga sponge habis menjadi 3 lapisan.
3.Sapukan lapisan di atas dengan cream yang bersih.Salutkan keseluruhan kek dengan cream
4.Hiaskan mengikut yang anda sukai

Kek Pilih Kasih

BHN:
450 gm mentega
10 biji telur
200 gm horlick
300 gm bijan
2 1/2 gelas kacang tanah goreng - blend kasar
1/2 gelas serbuk biskut marie
1/2 gelas tpg gandum
1 1/2 tin kecil kaya
1/2 tin rendah susu manis
1 1/2 gelas gula halus
3 sudu mkn browning
6 sudu mkn milo
1 sudu teh vanilla

CARA:
Pukul mentega dan gula hingga kembang.Masukkan telur kacau hingga sebati, masukkan kaya, vanilla, browning, susu, milo, horlick, sebuk biskut marie dan tepung gandum, Gaul hingga rata, masukkan bijan dan kacang tanah. Gaul hingga sebati...
Kukus adunan selama 4 - 6 jam...

Kek Pandan Bersantan

BHN:
4 bj telur
2 cwn gula castor
3 cwn tepung
2 cwn santan pekat
2 sudu mkn baking powder
1 sudu mkn pandan emulco


CARA:
Putar telur, pandan emulco dan gula hingga kembang.Masukkan santan pekat, kacau hingga sebati, jgn terlalu lama, masukkan tepung yg sudah diayak bersama baking powder, kaup balikkan.Sediakan loyang, bakar adunan pd suhu 180C hingga masak...


P/s - panaskan oven terlebih dahulu..
- jgn abaikan adunan terlalu lama
-  perah kelapa dgn kain jarang, jgn tambah air, ini blh mnyebabkn kek ni jd bengkang..selamat mencuba....